2009年12月26日
happy birthday～♪
気が付けば
クリスマスも終わり…
なんだか
仕事に追われて
クリスマスらしいクリスマスも
過ごせなかったように思います…
ただ、日々坦々と過ぎる
無常な時間の流れ…
(*´д｀)
あ、でも
今日
私の誕生日だったんだ…
(*´д｀)
い、いえ…
べ、別に…
昔から
誕生日ケーキと
クリスマスケーキが一緒だなんて…
プレゼントも
クリスマス兼誕生日だなんて…
そ、そんな事は……
…━(*´д｀)
社会人になったら
クリスマスと
誕生日と
忘年会と
新年会が
一緒だなんて
そんな、そ、そんな事はー……
(*´д｀)
さて、
御歳２６歳になりました。
昔の偉大な方の名言。
『今、この瞬間が残りの人生で一番若い』
…うろ覚えですが
こんな素晴しい事を仰った方がおりました。
なんだかゾクっとくる言葉です。
実の詰まった１年になるよう
過ごしたいと思います。
２６歳のスタートに
自分へのご褒美！
しっとり！
バナナの風味が濃～い
バナナケーキ♪
ヽ(´∀｀)ﾉ .:。+
……真っ黒になったバナナが
2本、窓辺に横たわってたので……
(*´Д｀*)
＊18センチパウンド型
(材料)
バター 100ｇ
卵 1個
グラニュー糖 40ｇ
三温糖 30ｇ
黒くなったバナナ 中2本
（*甘みと香りが豊か!）
牛乳 40ｃｃ
（*プレーンヨーグルトでもok）
コンデンスミルク大さじ２
（*以前作ったミルクジャム代用）
薄力粉 120ｇ
ベーキングパウダー3g
＊砂糖類は合わせておきます＊
|●´∀｀)ﾉ
＊粉類は振るっておきます＊
|●´∀｀)ﾉ
＊オーブンは170度に余熱＊
|●´∀｀)ﾉ
＊バナナは潰して
牛乳、コンデンスミルクと混ぜておきます＊
|●´∀｀)ﾉ
（作り方）
①バターをレンジで液体状にしておく
②卵に砂糖を4回にいれ分け
その都度ハンドミキサー（高速）で
良くあわ立てる。
（最終的にもったりするまで）
③②に事前に合わせておいた
*潰したバナナ
*牛乳
*コンデンスミルク
を入れザックリ混ぜる
④③に粉類を振るい入れ
底からすくう様に混ぜる。
粉っぽさがなくなるまで、根気良く！
⑤④に溶かしバターを入れ
更に混ぜる。
⑥パウンド型に流しいれ
まずは170度で10分焼く。
⑦一度オーブンから取り出し
濡れた包丁で
生地の真ん中に切れ目を入れる。
⑧再びオーブンに戻し
鉄板にお湯を敷き
（小さなコップ軽く1杯位）
170度で2５分蒸しながら焼く。
（それぞれのオーブンで焼き具合が違いますので
加減してください）
竹串に生地が付いて来なければ
出来上がり♪
バナナ好きには
たまらないケーキですよ～！
(*´▽｀*)
